“Bere”

«Seguendo solo le sue idee e i ritmi della natura, Gianfranco Soldera, personaggio atipico nel mondo del vino, ha imparato a fare un Brunello senza rivali».

«Perché i suoi vini devono essere considerati diversi? Perché sono veri figli della natura. Una natura che qui non è mai stata forzata, violentata, avvelenata. Vini fatti scegliendo realmente i terreni migliori, concimando solo con letame, dando alle vigne zolfo e rame, vinificando in grandi tini di legno, senza aggiungere niente, lieviti o altro, senza modificare temperature o altre condizioni. Natura anche in cantina».